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Poke Bowl saumon, avocat et chou rouge

Pour qui :

Pour tout le monde

Difficulté :

Facile

Goût :

Salé

Macro-nutriment :

Protéine dominant

Cuisson :

pas de cuisson

Préparation :

15 min

Qualité :

Parfait

Digestion :

Parfait

Pré-requis

Rien de particulier

Les ingrédients

pour 1 personne:

-1 pavé de Saumon
-1 avocat
– 50 grammes de carottes
– 50 grammes chou rouge
– jeunes pousses de salade
– filet d huile olive ou coco
– 1 c. a café de graines de chia
– 1 c. a café de graines de sésame
– jus de citron vert
– 1 cuillère a soupe de sauce soja

Sauce

Oui

Pré-requis pour la sauce : rien de particulier.

Liste des ingrédients pour la sauce :

  • huile olive ou huile de coco
  • sauce soja
  • jus de citron vert
  • sel/poivre

Temps de Préparation pour la sauce : 5 min

Préparation

Retirez la peau du saumon et le découper en dés.
Mélanger dans un bol le jus de citron, la sauce soja, les graines de chia et le sésame.
Ajouter le saumon et laisser mariner quelques minutes.

Disposer dans un bol, la salade, l’avocat coupé en dés ou en tranches fines, la carotte coupée en lamelles, le chou rouge émincé et le saumon mariné.

Préparer la sauce
Mélanger l huile, le jus de citron, le soja.
Saler et poivrer.

Verser sur le Bowl et mélanger

Bon Appetit 😉

Version audio

Pas de version audio.

Résultat

L'avis de Marie sur cette Recette !

Très simple et rapide à préparer, le goût du saumon ressort bien grâce à l’avocat et ce poke bowl passe tout seul dans le ventre !

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