Recette compatible régimes Végétarien et Végan:
ingrédients pour environ 15 boules énergétiques :
– 1 cuillère a café de spiruline en poudre ou paillette bio (facultatif)
– 500 grammes de poudre d amande bio
– fruits secs (raisins, dattes, cranberries, amande, noix, pistache…)
– miel ou sirop d agave
– un peu d eau
– coco râpée
– pépites de chocolat
– 1 cuillère a soupe de fleur oranger (facultatif)
Préparation:
– Mettre la spiruline dans un petit bol.
puis recouvrir avec son équivalence en eau et mélangez.
– Dans un saladier, placez la poudre d amande, le miel ou le sirop d agave et la fleur d oranger
puis mélangez avec une cuillère en bois de préférence
– Incorporez la spiruline a la poudre d amande puis mélangez a la main.
– Hachez grossièrement les noix au mixeur puis ajoutez les a la pate
– Formez ensuite des petites boules entre vos mains ( ajoutez de l eau si la pate s effrite)
– Pour une option gourmande roulez les boules dans de la poudre de coco râpée et/ou des pépites de chocolat
– Pour finir placez les boulettes dans un bocal en verre puis conservez les au réfrigérateur.
Bonne dégustation