Recette idéale pour les entrainements ou compétitions
Utilisez de préférence des ingrédients BIO
Recette Végan, Sans Gluten, Sans Lactose,
Sans cuisson
Ingrédients:
– 130 grammes de fruits secs (dattes, figues, abricot, cranberries…)
– 70 grammes d oléagineux (amandes, noix de pecan, noix du brésil, macadamia grossièrement hachées)
– 100 grammes de noix de coco râpée
– 70 grammes de poudre d amande ou noisette
– 3 c. a soupe d eau ou eau de coco
– 1 c. a soupe de graines de chia ou graines de sésame
Au robot ou a la main mélangez les fruits secs avec les graines et la poudre d amande, jusqu’ a obtenir une
purée relativement lisse.
Ajouter ensuite au mélange les noix ainsi que la noix de coco râpée et mixez.
Vous obtiendrez une pate un peu épaisse et collante.
Sur une planche recouverte de papier sulfurisé versez la pate et formez un rectangle avec.
Pressez la pate afin de la rendre compacte puis découpez les barres.
Placez les au frigo quelques heures puis déguster 😊
Attention: les noix sont une bonne source énergétique mais cependant elles ne sont pas très digeste
cette recette de barres peut également être réalisée sans noix.