Si vous vous sentez fatigué ou que vous manquez d’énergie de manière chronique, il se pourrait que se soit dû à une carence en Thiamine (vit B1).
La vitamine B1 est une vitamine hydrosoluble, essentielle dans le métabolisme du glucose.
Elle est également indispensable pour le métabolisme des protéines et des lipide, à noter que le double de thiamine est nécessaire pour le métabolisme du glucose.
De ce fait, plus votre régime alimentaire est riche en glucides, plus vos besoins en vitamine B1 seront élevés.
Quels sont les autres rôles de la vitamine B1 ?
Elle aide à réduire l’acide lactique, ce qui favorise l’utilisation du CO2 et de L’O2.
Elle est nécessaire au fonctionnement sain et efficace du métabolisme.
Elle soutient le fonctionnement du système cardiovasculaire et nerveux.
La vitamine B1 n’est stockée qu’en toute petite quantité dans le foie, c’est pour cette raison qu’il faut un apport quotidien via l’alimentation.
Des problèmes d’absorption peuvent survenir si vous souffrez de problèmes intestinaux ou de maladie pouvant empêcher une bonne digestion.
Une déficience en vitamine B1 est appelée Béribéri.
Si vous avez une alimentation déséquilibrée, une maladie digestive, des troubles de la glycémie/diabète, buvez beaucoup d’alcool ou de cafés, ou que vous souffrez de troubles intestinaux, il se pourrait que vous ayez une carence en vitamine B1.
Les effets d’une carence en vitamine B1:
Fatigue, reflux gastro-œsophagien, constipation, Niveau bas d’HCL (acide gastrique), douleurs nerveuses, vertige, problèmes de système nerveux autonome, excès ou absence de sudation, yeux secs, anxiété et attaque de panique, cerveau embrouillé, intolérance à l’effort, insomnie, apnée du sommeil, excès d’acide lactique, pression artérielle basse, problème de glycémie, intolérance à l’alcool.
Les besoins en vitamine B1 :
Les recommandations sont de 1.2mg/jour
Des bonnes sources de vitamine B1 :
– Foie de bœuf/veau
– Viande de porc
– Levure nutritionnelle
– Œufs
– Courge
– Pois et haricot
– Champignons
